Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g une pièce à la tendreté

une pièce à la tendreté et au goût sans pareil

Astuce du boucher : sortez votre L-bone 1h avant cuisson

Prélevée au centre de l’entrecôte

La souris d'agneau qu'est-ce que c'est exactement

Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g une pièce à la tendretélev dans la rgion volcanique de Kagoshima, ce buf japonais rivalise avec les plus grands. Issu de la race noire japonaise (Kuroge Washu), le Buf de Kagoshima sduit par un persillage abondant, une texture dune rare tendret et une richesse aromatique profonde. Dans ce terroir unique, entre mer et montagnes, les levages pratiquent un soin mticuleux : alimentation vgtale, bien tre animal, absence de stress. Rsultat : une viande au gras fondant, la mche