Ettore Germano - Metodo Classico «Rosanna» Rosé Fiano Elaborato con Vendemmia Principalmente 2013

Elaborato con Vendemmia Principalmente 2013 con delle aggiunte di vini riserva delle annate 2012

foudres di quercia per i vins de réserve

in bocca è solido

Paese Francia

Ettore Germano - Metodo Classico «Rosanna» Rosé Fiano Elaborato con Vendemmia Principalmente 2013Tipologia: Metodo Classico Extra Brut RosVariet: Variet storica locale Altitudine: circa 300 400 m. s. l. m. Esposizione: Sud Sud Ovest Et media dei vigneti: 15 anni Terreno: Argilloso e calcareo con piccole percentuali di sabbia Periodo di vendemmia: Inizio Settembre Vinificazione Luva viene raccolta manualmente in cassette e, in cantina, introdotta intera nella pressa dalla quale si seleziona il solo mosto fiore attraverso un processo lento e